Чугунный казан 10 л

Традиционный литой чугунный казан с алюминиевой крышкой, изготовлен в Узбекистане в городе Наманган. Дно снаружи сферическое. Узбекский казан в первую очередь отличается шлифованной поверхностью изнутри и хорошей толщиной стенки.

Казаны шлифуются изнутри вручную и отличаются идеальной гладкостью, при этом используется алюминиевая крышка не высокого качества и не плотным прилеганием крышки к казану.

Сферическое дно казана снаружи лучше подходит для приготовлении на огне в печи, так как оно лучше для контакта пламени с плоскостью казана.

Преимущества чугунного казана из Узбекистана:

• Ровный отлив
• Толстые стенки
• Удобные ручки по краям
• Долговечность чугунной посуды, ее практически не возможно механически повредить.
• Чугун как металл имеет свойство долго нагреваться и долго остывать, следовательно, казан равномерно нагревается и пригорание пищи на отдельных участках практически не возможно
• Учеными доказано что пища приготовленная в чугунной посуде - обогащена усваиваемым человеком железом, абсолютна безвредна
• Чугун имеет пористую природу, со временем в поры чугуна впитывается масло, жир и антипригарные качества чугуна улучшаются. Т.е чем больше казан использовать тем он становиться лучше.
• Настоящий узбекский плов можно приготовить только в настоящем Узбекском чугунном казане.

Правила пользования чугунной посуды:

• Внимание! После покупки перед первым использованием чугунный казан необходимо прокалить в течение 60 минут при температуре 100 градусов с использованием подсолнечного масла, до полного выгорания производственного масла. Так же рекомендуем при прокаливании использовать репчатый лук (удаляет запах), а первый раз в казане готовить картошку по-деревенски.
• В чугунной посуде не рекомендуется хранить пищу.
• После приготовления необходимо помыть казан теплой водой без использования моющего средства
• Перед тем как поставить казан на хранение, рекомендуется смазать его тонким слоем подсолнечного масла
• Рекомендуются хранить казан в сухом месте.