Щепа ольховая для копчения KÖNIGSBERGER GRILL 250г

Щепа ольховая для копчения KÖNIGSBERGER GRILL 250 г дает густой, насыщенный дым с тонким ароматом, который гармонично сочетается со вкусом основного продукта: свининой, птицей и рыбой. Придает красивый золотистый оттенок. Щепа изготавливается из качественной и очищенной древесины. В процессе бережной сушки из щепы испаряется избыточная влага, что обеспечивает длительный срок её хранения. Благодаря однородному размеру частичек, щепа равномерно истлевает в процессе копчения, выделяет прозрачный, душистый дым.

Способы применения: 

Копчение:

1. Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут.
2. Вымоченную щепу выложите в коптильню.
3. Когда щепа начнет дымиться, можно приступать к копчению.
4. При копчении большого количества продуктов добавляйте необходимое количество предварительно подготовленной щепы.

Для жарки шашлыка:

1. Замочите небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут.
2. За 5-10 минут до готовности шашлыка вымоченную щепу выложите на угли.